Диета при панкреатите

После постановки диагноза острого или хронического панкреатита ваша жизнь и ее режим изменятся навсегда. Во время обострения этого заболевания, пациенты проходят лечение в стационаре. После того как лечение будет производиться неделю и обострение будет снято, человеку будет поставлен диагноз — хронический панкреатит. И самое главное, что необходимо сделать – это продлить ремиссию (отсутствие обострения), а диета 5п меню на неделю при панкреатите – это наиболее верный путь для этого.

Наиболее важным изменением будет то, что вам придется постоянно соблюдать стол 5п (медицинский термин, который означает требования к меню, при определенных заболеваниях). В общем, острый панкреатит происходит из-за чрезмерного потребления алкоголя и более чем 75% случаев сопутствуют камни в желчном пузыре.

Другими причинами панкреатита могут быть:

• Травмы брюшной полости.
• Неудачное хирургическое вмешательство.
• Высокие уровни триглицеридов .
• Низкое содержание кальция в крови.

При остром панкреатите, как правило, не позволяется естестественное кормление через рот. Потребление продуктов питания, в течение 3-4 дней происходит инфузионно, а последующий рацион 5п и меню при панкреатите поджелудочной железы назначается только под медицинским осмотром. Стол и диета способные вылечить панкреатит, имеют строго определенные принципы и особенности.

Особенности меню 5п в первую неделю

Данная диета при печени и поджелудочной основана на то, чтоб исключить потребление жиров и сахара. Избегать переедания и тяжелой пищи. Такое меню может быть назначено также при заболеваниях печени. Данные стол и диета, очень хороши для профилактики любых заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Предпочтительней лакто-вегетарианское примерное меню с преимущественным потреблением овощей. В меню этого стола категорически запрещено употреблять алкоголь в любой форме!

Столом 5п запрещается добавлять в меню:

1. Жирное мясо.

   

2. Диета не должна содержать продукты из свинины и его производные.
3. Стол строго запрещает жирную и копченую рыбу.
4. Маргарин.
5. Грибы.
6. Копченая колбаса.
7. Еда слишком острая.
8. Жареная пища.
9. Консервы.
10. Кондитерские изделия.
11. Торты, шоколад.
12. Соленые огурцы.
13. Майонез.
14. Яйца.
15. Крепкий чай кофе.
16. Какао.
17. Сливки.
18. Пирожные с кремом.
19. Еда слишком сладкая или слишком соленая.

Столом 5п разрешается добавлять в меню:

1. Данная диета поощряет прием молочных продуктов. Но очень важно чтоб стол исключал слишком большой процент жирности.

   

2. Из мяса эта диета разрешает говядину и рыбу без жира.
3. Яичный белок.
4. Овощные супы.
5. Свежий сыр.
6. Компот.
7. Йогурт.
8. Овсяные хлопья с молоком.
9. Картофельное пюре.
10. Овощной суп.
11. Сливки.
12. Ржаной хлеб.
13. Рыба с овощами.
14. При панкреатите рекомендуется оливковое масло. Оно содержат альбумин и липотропные вещества (что провоцирует распад жира) играет важную роль в восстановлении структуры панкреатических элементов и печени.

У вас в меню должно быть расписано примерное количество пяти-шести приемов пищи в день, примерно равными объемами. Во время соблюдения меню 5п быстрое питание при панкреатите поджелудочной железы не должно присутствовать, а наоборот, чем медленнее поступает еда, тем лучше. Пациенты должны избегать приема жидкостей во время еды, чтобы не разбавлять пищеварительные ферменты. Ведь это очень сильно вредит поджелудочной железе и не только.

Диета при панкреатите хроническом является обязательным в процессе выздоровления. Попросите вашего семейного врача или врача по мере необходимости о мерах, которые должны следовать и настроить диету.

Диета для лечения поджелудочной железы имеет также и профилактическую роль и помогает органу, быть здоровым. Воспаление поджелудочной железы приводит к панкреатиту, и это может быть наследственным или может произойти из-за алкоголя, наркотиков, инфекций или воздействия определенных химических веществ. Если у вас есть проблемы с поджелудочной железой, то ваша обязанность сделать все возможное, чтобы защитить ее. Соблюдайте диету 5п для поджелудочной железы, что позволит улучшить ваше состояние, уже через неделю.

Читайте так же, диета при панкреатите, меню на каждый день

Основные правила питания для стола 5п на второю неделю и все оставшееся время при панкреатите:

• Стол при панкреатите строго запрещает алкоголь и курение, потому что они раздражают поджелудочную железу.
• Употребляйте в пищу продукты, богатые антиоксидантами, такие как фрукты и овощи, облегчающие симптомы панкреатита.
• Старайтесь употреблять в пищу продукты с как можно меньшим содержанием жира.
• Замените красное мясо курицей и цыпленком.
• Ешьте продукты, богатые углеводами и белками.
• Если у вас высокий уровень глюкозы в крови, избегайте как большого количества сахара и очень сладких десертов.
• Пейте много жидкости: вода, зеленый чай, соки и супы.
• Избегайте горячей пищи.

Примерное меню на день, которому можно следовать неделю:

Завтрак в рационе питания.

При панкреатите на завтрак вы можете съесть миску хлопьев из цельного зерна и низким содержанием жира с молоком, бананом, вареным яйцом и чашкой апельсинового сока.
В качестве утренней закуски рекомендуется натуральный йогурт с низким содержанием жира и с черной смородиной.

Обед.

Рекомендуется овощи, фрукты и цельное зерно. На обед вы можете съесть целый лаваш из пшеницы, набитый хумус, а также свежее яблоко с чашкой обезжиренного молока.
Альтернативой является курица с овощами или бутерброд с хлебом из цельной пшеницы, индейка, горчица, листья салата и помидор. Вы можете попробовать овощной суп.
На полдник вы можете позволить себе съесть тост с нежирным сыром, фруктами и соком.

Ужин

На ужин мы рекомендуем рыбу с овощами или брокколи, коричневый рис с овощами, куриные грудки, с салатом из зелени и шпинатом.

Подержание здоровой поджелудочной железы с помощью диеты — важно, потому что довольно серьезные осложнения могут возникнуть. Диета 5п защищает поджелудочную железу и поддерживает здоровье. Наиболее важным при хроническом панкреатите является, предотвратить воспаление поджелудочной железы, поэтому перед тем как вам захочется съесть картофель фри или другую нездоровую пищу, обратите внимание на здоровье и помните, что у вас есть режим и вы должны следовать ему.

Не стоит обесценивать соблюдения диеты. При данном заболевании – этот метод лечения позволит вам практически полностью и за короткое время, отказаться от лекарств. А так же это является лучшей профилактикой обострения.

Читайте так же, панкреатит диета и её особенности?