Цикорий известен во многих странах мира: обработанные листья этого растения съедобны и часто добавляются в салат. Наиболее полезная часть цикория – это его корень, порошок из которого используют в качестве кофезаменителя.
Помимо этого, корень невероятно полезен, настолько, что его принято называть «чудо-корнем» или «царь-корнем»! В его составе находится большое количество полезных для здоровья элементов, и спектр благотворного воздействия на организм человека очень широк.
Также цикорий применяться при панкреатите — и считается проверенным методом народного лечения этого заболевания.
Какие полезные вещества есть в составе цикория?
Растение было известно еще в стародавние времена и пользовалось популярностью благодаря лечебным свойствам. Другое название цикория – петров кнут.
Его корень заключает в себе различные витамины, дубильные вещества и полисахариды.
Цикорий растет на большей части территории России и близлежащих стран. В его корне концентрация витаминов и других полезных элементов наиболее высока.
наличие железа активизирует функцию кроветворения;
повышает качество и скорость обмена веществ в организме;
активизирует работу органов пищеварения;
пробиотики и полисахариды в его составе понижают уровень холестерина, нормализуют стул и микрофлору кишечника;
мягко выводит желчь;
выводит токсические вещества;
содержание калия укрепляет мышечную структуру тела, в том числе, сердечную мышцу;
способствует очищению от прыщей и раздражений кожи;
витамины группы В успокаивают нервную систему;
снижает ускоренное сердцебиение.
Также в нем находятся: различные макро и микроэлементы, дубильные и белковые вещества, витамины группы С, пектин, органические кислоты, и др.
Нельзя применять петров кнут при ярко выраженном варикозе вен, язвах желудочно-кишечного тракта, геморрое.
Цикорий при воспалении поджелудочной железы
Употребление корня петрова кнута при заболеваниях ЖКТ возбуждает секрецию и работу желудка в процессе переваривания пищи, избавляет от изжоги. Добавление порошка цикория с молоком устраняет расстройства желудка (вздутие живота, метеоризм и т.д.).
Цикорий нормализовует пищеварение
Растение прекрасно подходит в качестве дополнительного средства лечения и профилактики панкреатита.
Панкреатит — это воспалительные процессы в поджелудочной железе. Основная причина заболевания заключается в блокировке камнями оттока ферментов этой железы.
Часто можно встретить такой вопрос: «можно ли пить цикорий при панкреатите»? Нужно понять, что это растение обладает очень сильным желчегонным эффектом, который очищает организм и увеличивает желчевыделение. Вещества, содержащиеся в корне растения, сначала растворяют камни, а затем выводят их.
Но цикорий можно употреблять только в стадии ремиссии болезни.
По скорости протекания заболевание имеет 2 формы – острую и хроническую. Острая форма наиболее опасна: она возникает неожиданно и также резко прекращается, сопровождается сильной болью. В это время необходимо минимизировать нагрузку на поджелудочную железу. Поскольку цикорий имеет явное стимулирующее воздействие, в такие периоды от его употребления нужно отказаться.
Употреблять петров кнут целесообразно через месяц после обострения. Рекомендуется начинать принимать заварку с целебными веществами с малых доз, давая организму привыкнуть, и постепенно увеличивать объем.
Как приготовить и принимать лечебный напиток из цикория?
Первоначально нужно собрать корни растения в правильное время года, когда концентрация полезных веществ в растении наиболее высокая.
Сентябрь и октябрь считаются наилучшими месяцами для сбора корней; также для этого подходит ранняя весна. Корни могут быть очень длинными – до 2 метров. Выкапывать их лучше после дождя – так они легче выйдут из земли. Затем цикорий необходимо очистить, промыть водой и высушить. Это можно сделать как естественным путем, так и в духовке.
Чудо-действующее растение цикорий
Высушенные корни измельчают и обжаривают. После их нужно размолоть в порошок. И уже этот концентрат, содержащий полезные вещества «чудо-корня», необходимо использовать для лечения панкреатита и оздоровления организма.
20 грамм порошка, или одну столовую ложку, заливают стаканом воды и ставят кипятиться.
Через 10 минут кипячения на медленном огне полученный напиток хорошо процеживают.
Для лечения отвар принимают по 1 ст. ложке ежедневно три раза за 15 минут до еды. Ориентировочный курс приема — один месяц.
Для профилактики необходимо ежедневно выпивать один стакан воды, смешанный с 25 каплями отвара и третью чайной ложки меда.
Цикорий в измельченном виде
Существует также более простой вариант: использовать покупной цикорий. Он уже готов к употреблению, его не нужно измельчать и обжаривать.
Растворимый порошок можно употреблять трижды в день по стакану воды с двумя чайными ложками цикория.
Петров кнут полезен тем, у кого хронический панкреатит вызвал сахарный диабет. В состав петрова кнута входит природный инсулин.
Вопрос употребления цикория при панкреатите необходимо обговорить с лечащим врачом. Благотворное воздействие этого растения хорошо известно; получив согласие специалиста, его можно смело использовать как эффективное дополнение к основному лечению.
Фитотерапия при лечении болезней поджелудочной железы
Как лечить хронический панкреатит
Лечение поджелудочной железы в домашних условиях
Станьте первым!